Bolu Valiliği, Bolu Belediyesi, BAİBÜ ve Bolu Sanayi ve Ticaret Odası (TSO) tarafından hazırlanan ve Doğu Marmara Kalkınma Ajansı (MARKA) tarafından desteklenen ‘Gıdanın Soy Ağacı’ projesinin tanıtım toplantısı Prof. Dr. Gülsün Akdemir Evrendilek tarafından 23 Ekim 2018 tarihinde Bolu Sanayi ve Ticaret Odasında gerçekleştirilmiştir.

          Proje koordinatörü BAİBÜ Mühendislik-Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Öğretim Üyesi Prof. Dr. Gülsün Akdemir Evrendilek, bu çalışmanın çıkış noktasının coğrafi işaretleme konusu olduğunu ve coğrafi işaret başvurularıyla gıdalarda yapılan taklit, tağşiş ve hile gibi istenmeyen durumların tespitinde fayda sağlayacağını belirtmiştir.

Powered by Abant İzzet Baysal Üniversitesi 2016